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集聚酱酒核心产区优势,携手共创黔酒美好未来——贵州省酿酒工业协会白酒专家委员会2021年年会在习酒公司举行

来源: 作者: 日期:2022-01-16

世界白酒看中国,中国白酒看贵州。

酒是贵州悠久文化的珍贵典藏,是绿水青山的自然醇酿,黔人善酿,因其倾注心血,酿出无数传世美酒,形成了令人称赞的“风景这边独好”。

1月15日,贵州省酿酒工业协会白酒专家委员会2021年年会在习酒公司商务体验中心隆重举行,一场美酒飘香的风云际会在此拉开,一曲凝聚共识的酱酒和声在此回荡。

年会现场

贵州省酿酒工业协会总顾问季克良、贵州省酿酒工业协会名誉理事长龙超亚、贵州省酿酒工业协会白酒专家委员会主任委员吕云怀、贵州省酿酒工业协会理事长黄平、贵州省酿酒工业协会秘书长黄永光,以及来自贵州省各大酒企和相关行业共计33名白酒专家齐聚一堂,共话黔酒未来。

“众人拾柴火焰高”,共绘黔酒美好蓝图

酱酒能够走向全国,品质是征服消费者的最重要因素,优质的原料、独特的产区、复杂的工艺、长周期的储存保证了酱酒上乘的品质。但如何在品质的基础上,更好做足酒文章,扩大酒天地,在酱酒高质量发展道路上迈出坚实步伐?

季克良讲话

“看着习酒天翻地覆的变化以及在场众多年轻专家,心里非常高兴,但是对于贵州白酒未来的发展,却不免担心”。著名白酒专家季克良在会上直抒胸臆、无限感慨。

季克良强调,在各大酒企产业规模越来越大,贵州白酒发展任务越来越艰巨的情况下,各酒企要想长远发展一是必须依靠人才,做好人才培养工作;二是要落实工艺,理论联系实际,让员工清楚知道为什么要这样做。三是贵州省酿酒工业协会要团结协作,不断提高业务水平,给予酒企更多的帮助和支持,助力世界级酱香型白酒产业基地核心区和产业集群的打造,推动贵州白酒产业发展。

龙超亚讲话

龙超亚在总结分析“十三五”期间白酒产业发展变化以及当前白酒产业发展现状后谈道,“十四五”期间,白酒产业仍然处于变化阶段,各大酒企聚焦优质产能、科技创新、品质品牌以及文化、消费、服务要求的提升。那贵州白酒发展的主旋律是什么?突破点在哪里?

龙超亚认为,贵州省酿酒工业协会要不断创新、与时俱进,根据白酒发展趋势和政策,达成共识,共同为贵州白酒企业的管理者、经营者提出正确的发展思路,引领企业调整发展方向,做好品质提升、品牌打造、人才培养等,用专业技术推进白酒产业科学发展。

吕云怀讲话

吕云怀作贵州省酿酒工业协会白酒专家委员会2021 年工作总结及2022年工作思路。他指出,2021年贵州省酿酒工业协会白酒专家深入贵州酒企酿造车间一线,在助力企业新品开发,强化行业标准制定、专业人才培养、规范生产质量、提升产业品牌等方面,为贵州白酒发展作出了突出贡献。未来,贵州省酿酒工业协会白酒专家委员会将继续发挥协会桥梁和纽带作用,在推进相关产业发展政策的贯彻与执行、参与酒类行业发展规划、参与酒类产品标准制定和发布、促进白酒酒类品牌发展、促进传统产业技术提升、强化科技成果的转化和利用、促进行业技术水平提高、提升行业技术领域技能水平、选拔优秀技术人才、推进传统白酒酿造工艺技术体系创新发展、推进贵州省酿酒企业生态体系、推广黔酒文化和酱香文化等方面下功夫,努力朝着推动贵州白酒高质量发展的目标前进。

黄平致辞

“总结过去,是为了更好的展望未来。”黄平表示,希望大家总结经验,相互交流,取长补短,共同进步,持续为实现贵州省委、省政府提出的打造世界级酱香型白酒产业基地核心区和产业集群贡献力量,为贵州经济社会建设做出新的贡献。

酒是众人的智慧,与会领导嘉宾发言很实、内容很细,字里行间透露着对贵州白酒“众擎易举,共赴未来”的信心与底气。

会议就增补专家委员会相关人员名单进行了表决,并颁发了参与 2021 年贵州技能大赛——“茅台杯”贵州省第五届白酒行业职工职业技能大赛活动专家新版捕鱼下载的荣誉证书和增补专家委员会相关人员聘书。与会白酒专家及酒企负责人围绕贵州白酒行业发展进行了沟通交流,并提出意见和建议。

“八分地上写传奇”,与君携手一起向未来

贵州酿酒已有近千年历史,不可复制的生物资源,得天独厚的生态环境,成就了黔酒的卓越品质。

汪地强致辞

作为本次年会的承办方,习酒公司党委副书记、总经理汪地强在致辞中表示,贵州占据“天时、地利、人和”,时代赋能带来前所未有的发展机遇,合作是抓住机遇的关键。未来,在贵州省委省政府、行业协会的指导帮助下,习酒将与行业酒企携手同行,完善全产业链、提高科技含量、深化竞合发展,发挥集群效应,助力白酒产业高质量发展。

吕云怀(前排右二)一行在习酒文化城参观

会前,吕云怀一行在习酒公司党委委员、副总经理陈强的陪同下,深入到习酒公司制曲车间、制酒车间、大地封坛酒库、习酒文化城参观,实地了解习酒公司生产工艺、厂区布局、规划建设、历史沿革等方面情况。

年会合影

“醉美东方酒一壶”,贵州白酒锻造新黄金时代

白酒产业,历来是贵州的飘香名片和经济支柱。

面对新时代的新挑战与新机遇,贵州白酒企业清楚知道,品质是贵州白酒的根,产区是贵州白酒的魂,要做一流产品的“分享者”、一流企业“领航者”、一流产业“亲历者”、一流产区“铸造者”,积极主动建设世界酱香型白酒产业基地核心区。

新征程号角已经吹响,建设世界级酱香型白酒产业基地核心区和产业集群的荣光,闪耀在赤水河畔,激荡着贵州白酒企业砥砺奋进。此次年会上的一个个真知灼见,闪耀着思想的光芒,澎湃着奋斗的力量。未来,贵州白酒将借助酱酒热的东风形成强大影响力的白酒产区,让更多的人了解到贵州白酒的硬核实力和厚重文化,从而做实“世界一流产区”,铸就“新黄金时代”。