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钟方达、汪地强率队调研指导三轮次酒生产工作

来源: 作者: 日期:2022-03-25

3月24日,习酒公司党委书记、董事长钟方达,党委副书记、总经理汪地强率队分别前往各制酒车间调研指导三轮次酒生产工作。公司党委副书记、工会主席段红霞,副总经理曾凡君、总工程师胡峰、副总经理杨刚仁陪同调研。

钟方达(右二)在制酒九车间查看糟醅发酵情况

钟方达一行先后深入到制酒三、四、五、九、十车间产现场,认真听取车间生产工作汇报,并与班组骨干深入交流,了解班组产质量情况。钟方达强调,各制酒车间要严格把控工艺标准,加强生产管理,精耕细作,按照生产操作规范做好工艺把控,确保各轮次酒产质量稳步提升。

钟方达(左二)在制酒四车间查看摊晾情况

每到一处,钟方达品基酒、摸酒糟、闻酒醅,详细了解工艺执行情况,在肯定成绩的同时也对各车间生产质量工作提出要求:一要通过横向和纵向交流对比,不断提高工艺操作标准并持续改进;二要严格化操作标准,做精做细各项工作。

汪地强(左三)在制酒二车间了解生产工作情况

同一时间,汪地强也率队先后前往制酒二、六、七、八车间生产现场,详细了解各车间风冷设施、晾堂操作、堆积发酵及轮次产酒等情况,对各制酒车间生产工作给予充分肯定,并鼓励大家保持斗志、铆足干劲,实现“产”“质”双丰收。

汪地强(前排左二)在制酒七车间查看窖池情况

汪地强强调,各制酒车间在严控工艺的同时,要坚守安全、环保底线,抓好食品安全,不断强化人才队伍建设,为制酒生产提供坚强的人才保障。相关部门要高度配合,为车间生产做好服务、管理和指导,全力以赴抓好生产工作。

习酒公司首席酿造师、党委办公室、公司办公室、生产管理部相关负责人参加调研。